（平成26年3月29日）

 

何年ぶりだろう・・・1度行って、その後も何度も前を通っているが、寄ってないと言うか通るまで

忘れてたりで。ざっと考えてみたら25年ぶりじゃないかな（汗）今日は1軒目に選んだ。時間的に

も、まだ午前11時前。24時間営業の利を活かさない手は無い。

当時の私の評価は、あまり高くなかった。まあ、若かったしね。少し先の久留米の丸星によく通っ

てた頃だから、こちらのアッサリ感は物足りない感じもあったし。そう、その時も5月連休中で、丸

星がお休み（当時は、連休中に開いてる店が少なかった）。仕方なく寄って見た感じで。

国道3号線沿い。佐賀と言っても、福岡から県内の久留米に行くのに一度、佐賀県に入る感じな

ので、感覚的には、県外と言う感じは無いんだけど。

 

 

建物、こんな感じだったかなぁ。もっとボロい感じだったような（汗）予想外に新しい感じがした。

昔はトラック運転手の連絡所みたいな感じもあったけど、今もそうなのかな？

駐車場は狭くなったような気もするが、勘違いかもしれない。

 

 

 

 

ラーメン雑誌なんかには、よく生卵のっけた写真が出てたけど、どうも苦手で。月見うどんや、卵

かけご飯は大好きなんだけど（笑）佐賀のラーメン店では、よく見かけるねぇ。

というわけで、もちろんのデフォの「ラーメン」。

 

 

まずはスープを一口。あー、そうそう、こんな感じだった。アッサリしてる。そして少し甘い。元ダレ＆

調味料？はやや効き気味。そんな感じは、どっちかと言うと長浜っぽいのだが、スープの採り方は

佐賀・久留米に近いのかもしれない。

麺は細麺。やや加水率が低い？食感の麺だが、このスープには合う。全体的に、長浜と久留米の

中間と言った感じ（地理的にもそうだけど）で、食べ手を選ばないんじゃないかなー。

 

丼の絵柄が見たくて、この後2軒行く予定なのに全部一気に食べちゃった（苦笑）

 

やはり、今の私には、心地よい濃さ。朝からでもイケるラーメンですね。

 

佐賀県三養基（みやき）郡基山町小倉1642　/定休・火曜の明け方6時間以外24時間営業　/P・広い