ホントは別のお店をUP予定でしたが、緊急特番?
情報によれば(というか、facebookで貼紙確認)ついに閉店されたようです。今年に入って何度
となく閉店の噂が流れていたが、ついに現実のものとなったようですね。何度か訪問してるのに
コチラで書いたことがなかったという・・・
私が食べたラストは、今年2月。このときは3月末閉店との噂があり、確認に出かけた。この時、
もう1つ確認したいこと(修行先と、弟子の話)があったのだが、結局、確認できずじまいで。
あれもこれも残念です。
メニュー
ラスト麺
まずは、ワンタンメン 400円
私の場合、どうしても、小倉・東洋軒のワンタンが基準になるから、若干物足りない印象はあっ
たが、このお値段って、もう、ビックリするしかない。とても淡い優しいスープだが、それに反す
るように旨みはシッカリある。ドとんこつとは対極の、滋味系ラーメン。
さて、やはり、これでしょうね。チャンポン 400円
ラスト・チャンポンだ。
他の日(笑)
ワンタンメンと同額ってのも凄いが。淡いスープに肉と野菜の旨みが染み出して、なんとも
いえない、が、ヤッパリ淡いコクがでる。戸畑蒸し麺はクセがあり、実のところあまり得意じゃ
ないのだが、ここのは、野菜を懸命に食べてるうちに、そのコクが増したスープを蒸し麺が
吸い込み、いい感じに麺がふやける。しみじみ旨い、そしてラーメンよりはチャンポンだねぇ
といつも思っていた。
もう食べられないが・・・ありがとうと言いたい。
しかしねぇ、私の好きな、なつかし系北九州ラーメンのお店。どこもかしこも後継者問題。
一代限りの店が多い。あと数年もしたら、食べるラーメン、なくなっちゃうんじゃないかと、凹む。
北九州市戸畑区銀座2-1-18 /P・あり