熊本県阿蘇郡産山村。阿蘇と言うより、瀬の本や久住が近い場所にある村だが、名水「池山
水源」がある。その産山村3連発。池山水源のすぐ傍で営業している食堂というか、茶店と言
うか。
 
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テイクアウトメニュー

 
数年前は、店舗右側のスペースで山女だったか岩魚だったか、焼いたりしてたが、水槽は、
カラッぽだったなぁ。元々、川魚にはあんまし興味なく、良くは見なかったが。その頃、出店
でコーヒー売っていて、そのアイスコーヒー(水出し)が、まろやかでほんのり甘くて最高に
旨かった。私は、アイスコーヒーって殆ど飲まないのだが、この水出しコーヒーは別物で。
聞けば、普段は北九州で卸売りしているが休日限定でやってきてると。今回、それを期待し
たのだが、これまた姿も見えず。まあ、いいや、と。「母屋」でホットコーヒーを買い求める。
念のため聞いてみたが、そのコーヒーは知らないとのコト。
 
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お目当てのコーヒーではなかったが、水が良いと、コーヒーは旨い。カドがないというか、
非常にまろやかで。もう少しコクが欲しい気もするが、名水で入れたコーヒーには違いな
く、やはり、旨い。静かでのんびりした空気と水の旨い場所でのコーヒーは、格別。最近は
100円で旨いコーヒーが飲めるが、この200円は惜しくない。ただ、入れたてじゃないのは、
残念だが、それは贅沢と言うものか。
 
池山水源・・・
 
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熊本県阿蘇郡産山村大字田尻14-4 / P・あり