元祖長浜屋の従業員が独立(分裂??)してオープンしたラーメン店。名前も似てるが、同じ屋
号の別の店が、長浜屋との間に存在するから、ややこしい。私が行くのは、那の津大通り沿い
の、旧「元祖長浜屋支店」の向かいにある「長浜家」。
 
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メニュー
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ラーメン 450円  長浜屋より50円安い。
 
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初めて長浜ラーメンを食べるなら、コチラを勧めますね。長浜屋より、ブレが少なくて安定感があ
る。安心して食べられる、という点は大きくて。長浜屋のトコで「稀」な一杯の写真をUPしてるけど、
両方食べて(笑→ほぼ毎回)、ここんトコで負けたのは、あの一杯のときだけじゃないかな。私見
ですよ、あくまでも。麺の違いも大きいかな。コッチの方がべちゃっとした感じがなくて、スッキリし
てる。「ブレブレがあるから元祖よ」と言い張る地元人の中には、この安定感が許せない方も居る
ようだが(笑)スープはスッキリした中にも味に深みがあり、そこそこコクもある。コチラで、替え玉
しないのに元ダレ投入、や、ゴマを大量投入ってことが、まだ1度もない。
 
「ガンソ」経験値の少ない、子どもたちの評価は、いつもコッチに軍配上げてる。それは帰りにキャ
ンディ貰えるから・・・でないことは確かなようだ。
 
福岡市中央区大手門2-7-10 /24時間(月曜朝の清掃タイム除く) /P・なし