肉うどんは680円と、やや強気価格で、その代わり？に、豚バラ肉うどん600円が見える。前から

あったかなー？と前回2013年の写真見たら、やはりなくて、当時は肉うどん小が550円。なるほど、

これって材料、特に牛肉（ほほ肉＝稀少部位）の値上げがあったのかもね。材料に妥協なし、って

トコだろうか。

豚バラ肉も気になるが、2年半ぶりなので、やはり肉うどん（小）

こちらも、家からワリと近くの「かっちゃんうどん」も、天ぷらはちょいと苦手な系統のものなので、

いつも、うどんのみ。注文すると、セルフではなく、小皿で大根漬物が出される。

さて、うどん。出汁は見た感じ濃い目。啜ると、やや甘味が強く、醬油辛さがその甘味を包みこむ、

甘辛い、感じなのだが、最初から生姜を加えたのが良かったのか、気が付けば、グビグビっと飲み

干している。麺は、細めで、やや平たい麺だが、歯ごたえは、なかなかのもの。肉は柔らかく脂くど

さもなく。出汁が辛いのでそれが苦手な方も居るだろうが、肉の味付けはホドホドで、かなり美味し

い。肉が旨いというのは、ポイント高い。

最近は、こちら方面への用事が少なくなって機会があまりないのだが、豚バラ気になる。間を置か

ずに訪問できたら挑戦してみたい。