お昼の、ピーク少し前。大将がいるかな、と出かけてみたら、残念ながらまだ居なくて。
5年いた方が辞めたので、別の若い従業員が作っていました。まだ、不馴れ感ありますね。

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塩茹でチャーシューの煮汁も元ダレとして入っているので・・・
ちょいと元ダレ多過ぎでスープ完食できず。。。支払いの時に、ちょいと言いましたが。
まあ、こんな日もありますわな
ガンバレー。