宿に荷物を置き、立ち寄り湯の前に、腹ごしらえ。夜の熱海。小料理店や居酒屋がいくつも見
えるが、食事ができそうな店は少ない。事前にチェックしていた1軒の前を通りかかる。白基調
で、ラーメン店らしからぬ造り。ゆえに、入りたいと思える間口ではないのだが、思い切って中
へ。
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券売機で食券購入 塩、醬油、薬膳みそやビール、果てはワインまである。

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ラーメンセットの内容を聞いて、それにした。ライスのあり、なしがあり、ライスなしにすると、
茹でモヤシに餃子が1個プラスになるそうだ。ラーメンは醬油をチョイス。

ラーメンセット 1000円
餃子と茹でモヤシにシナチク。餃子がとってもジューシーで旨い。モヤシは味付けされていて
そのまま、いただく。シャキシャキした食感で茹で加減も良い。

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ラーメンは、ツルツル感が秀逸な多加水ストレート麺は自家製麺らしい。トッピングは白髪ね
ぎにワカメ。大振りで柔らかなチャーシューにシナチク。出汁はほんのり甘味があり、醬油の
色が濃い目だが、不思議とグビグビと飲める。途中で、胡麻と胡椒を加えてアクセントつける
とさらに良く。シナチクは太いが、味付けは辛くなくて旨い。

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正直、熱海のラーメンなんてあまり聞かないし、外観もオーラがないのだが、個人的にハズレ
続きだった相模原の後で。ああ、醬油ラーメンは合わないのかな、そんなハズはないのだが、
・・・と思い始めてたところで。この旨さには、驚いた。いやー、良かったですね。ココ。

静岡県熱海市咲見町4-33 /定休・水曜