あの三郎丸のぎょらん亭のご主人が、リズム食品(桜吹雪・・・および風風ラーメンを経営)の社長を知っているとかの縁で、小倉店に限り、スープを納入している、と聞きつけた。このことがなかったら、来なかっただろうな。かなり以前、2回ほど利用してみたがあまり馴染めずに遠ざかっていたから。
威勢の良さがウリの一つ。今回も店員は元気がいい。ただし、元気が良すぎて、雑に見えた前回・・・今回の作り手は元気良いけど、ちゃんと作っていて一安心。さて肝心のラーメン。チャーシューはボソボソだし、麺とスープの相性が今一つ。そして、カンジンのスープだが・・・ぎょらん亭のスープの味は垣間見えるけれど、あっさりというか薄い。万人向けといえばそうだが、インパクトがない。元だれのダシを最初強く感じたが、食べ進むと何か物足りない・・・ちょっと自分の好みではなかったかな。なぜだか考えてみたけど、先入観がいけないのかな。自分はてっきり「ぎょらん亭のスープ」という意識で食べていたから。たぶん、このお店の味の方針に従い、アレンジしているんだと思う。食べやすいから、多くの方に支持されそうだし、お店もきれいでビジネスマンや女性にはいいのかもしれない。次回、先入観を捨てて、もう一度食べに行ってみようかな・・・
桜吹雪が風に舞う 小倉店 まんぴか 580円
<データ>北九州市小倉北区鍛冶町2-1-20コスモスビル1F (浅香通り沿い・ワシントンホテル前) /P・なし <メモ> 今回・■(今回は評価不能) /リピート・Dランク(→) /訪問履歴・4回(新味1回目) /子供連れ○(テーブル席 )